プログレ特集｜ノーリツ(Noritz) ビルトインガスコンロ

マルチグリルとは、焼き網がなく温度センサー付き下火バーナーを搭載した新しい燃焼方式のグリルで、ノーリツコンロの一部機種にしか搭載されていません。コンロのような下火バーナーを搭載したことで従来のグリルではできなかった細やかな温度制御ができるようになったため、焼くだけではなく、煮る、茹でる、蒸す、炊く、燻すといった名前の通りマルチな調理ができるようになりました。オートメニューや調理モードが充実しているので、グリル調理の幅が広がります。

また、焼き網をなくし、マルチグリル専用容器のキャセロールL、波型プレートパンLグラネにしたことで使用後のお手入れがラクになり、調理から片付けまでのトータル時間が短くできるのもマルチグリルの大きな魅力です。お手入れが大変だから…とグリルの使用を避けていた方や、料理は得意じゃないから高機能はいらないという方、忙しい毎日でも手軽に気軽に調理がしたいという方におすすめのビルトインガスコンロです。

【マルチグリルとは】

● 焼き網がなく、お手入れが簡単

● 多彩な調理が可能

● オートメニュー、調理モードが充実

● 気軽にグリル調理に挑戦したい方へおすすめ

プログレには、マルチグリルで使用する専用容器、深型タイプの「キャセロールL」と浅型タイプの「波型プレートパンLグラネ」が付属しています。炊飯、煮る、蒸す、焼く、ノンフライ、パン、燻製、低温調理など、多彩な調理ができるキャセロールLと波型プレートパンLグラネ。プログレが来たその日から、グリルがキッチンの主役になります。

調理の幅が広がるキャセロールL

キャセロールLの調理機能に、煮る、蒸す、低温調理、燻製、パン調理に加えて、無水調理機能が新たに追加されました。それぞれ専用の調理機器を使い分けることなくキャセロールLを使えば、ご家庭で本格料理が楽しめます。キャセロールLは、奥行があるので長さがある魚や野菜も入れやすいです。

実際に、マルチグリルを使用している方へのアンケート(※)でも、色々つくれるキャセロールを使用したかったという声が約半数あり、キャセロールは、マルチグリルの大きな魅力となっています。

※＜(株)ノーリツ公式カタログ調べ　2022年8月時点＞

オートメニュー

メニューを選ぶだけで自動で料理が仕上がります。加熱時間はおまかせです。

調理モード

メニューに応じた調理モード、火加減、タイマーを選ぶと自動で調理します。

おすすめメニュー

メニューを選ぶだけで最適な火加減や加熱時間の設定を自動で行います。

キャセロールLのメニューは、7種類のオートメニューと、7種類の調理モードに、火加減もおまかせのおすすめメニューが4種類と幅広いラインナップで料理の幅が広がります。

調理モードに搭載されている「パン発酵焼き上げモード」は、温度調節が難しい発酵から焼き上げまでを行うので、手軽にパン作りができ、初めての方にもおすすめです。調理モードの火加減やタイマー設定は付属のクックブックに記載があるので、料理が苦手な方や初めて挑戦する料理でも簡単に設定できます。

燻製調理は、キャセロールLに燻製チップを敷いて燻製網のうえに食材を置いて、燻製モードを選ぶだけで、あとはマルチグリルにおまかせ。肉や魚、ちくわ、ソーセージ、うずらの卵、かまぼこ、チーズなどいつもの食材がおいしく大変身。燻製定番の食材から、お好みの食材でオリジナルの燻製レシピを作れるのも燻製調理の魅力です。

じっくり火を通すことでうま味をとじこめる低温調理は、湯せん調理対応の袋に入れた食材をキャセロールLに入れて、水を加えて、タイマーを設定するだけ。本格的なローストビーフやジューシーで柔らかい蒸し鶏、果物を煮るコンポートなどの料理におすすめです。

焼き物が得意な波型プレートパンLグラネ

波型プレートパンLグラネは、お魚やお肉などの焼き調理はもちろん、お惣菜のあたためまでカリッと仕上げる浅皿タイプです。旧モデルでは、底が平らなプレートパンLが標準装備でしたが、新モデルでは焼き性能にこだわった波型プレートパンLグラネを標準装備に。焼き鮭の検証では、炭火で焼いた鮭と同等の味覚数値を実現(※)。グラネなら炭火焼きと同じ味をグリルで手軽に調理できます。

波型プレートパンLグラネの調理メニュー

オートメニュー

メニューと火加減を選ぶだけで自動で焼き上げます。加熱時間はおまかせです。

調理モード

メニューに応じた調理モード、火加減、タイマーを選ぶと自動で調理します。

おすすめメニュー

メニューを選ぶだけで最適な火加減や加熱時間の設定を自動で行います。

波型プレートパンLグラネは、7種類のオートメニューと5種類の調理モード、4種類のおすすめメニューと、自動でおいしくできるメニューが充実しています。火加減は強・中・弱の3種類から選択ができます。
調理モードの「焼く」の場合、複数の料理をプレートパンにセットすれば同時調理ができるので、朝ごはんやお弁当作りに、また、夕食のメイン＋副菜を一緒に作ることができ、時短＆後片付けも簡単です。

冷凍食品もマルチグリルで美味しく調理

種類が多岐にわたり、時短で美味しく、忙しい毎日のごはん作りに重宝する冷凍食品。餃子や炒飯、コロッケ、から揚げなどのメインから、たい焼き、たこ焼き、ピザなどのおやつも波型プレートパンLグラネに並べて火加減と時間を選択するだけで、失敗せず簡単に出来上がります。
電子レンジだと中が冷たかったり、温まりにムラができてしまうことがありますが、「冷凍食品」モードは、グリル庫内の温度センサーが、食品が焦げずに温まる温度になるよう自動で火加減を調節し、最後は余熱でしっかり中まで温めるので、中はふっくら、外はサクッと仕上がります。

下味冷凍レシピも解凍から焼き上げまでグリルで完結!

忙しい日に助かる作り置きレシピとして人気の下味冷凍。調理するには、前の日に冷蔵庫へ移したり、電子レンジでの解凍が一般的ですが、プログレに搭載のマルチグリルなら、解凍から焼き上げまで一気に調理できます。
「冷凍庫から冷蔵庫に移してくるのを忘れた」「電子レンジで解凍しすぎた」なんていうこともなく、冷凍のままグリルへ入れてあとはおまかせ。照り焼きチキンが焼きあがるまでにかかる時間はおよそ25分。25分間マルチグリルにおまかせなので、この時間にお風呂に入ったり、洗濯物を干したり、ゆったりくつろいだり、忙しい平日にも時間に余裕ができます。

マルチグリルは、他シリーズでも搭載されている機種がありますが「解凍焼き上げ」の調理モードがあるのはプログレだけです！

別売品：油はねガードでさらに便利に！

波型プレートパンLグラネは、別売りの「油はねガードL」と組み合わせることで、グリル庫内に油の飛びはねを防ぐことができます。肉、魚、野菜関係なく焼き物調理をよくする方におすすめです！

油はねガードL

波型プレートパンLグラネにかぶせてグリル庫内への油はねを防ぎます。スリットが大きく見えますが、グリル庫内への油はねを99.9％※カットします。 ※(株)ノーリツ公式カタログ調べ<2022年8月時点>

販売価格

2,618

円(税込)

便利なコンロがあっても、毎日大変なのが、献立を考えることではないでしょうか。そこで役に立つのがマルチグリルアプリ。食材から、調理器具から、季節から、などいろいろな方法でメニューを検索でき、プレートパンやキャセロールを使ったレシピを多数掲載、レシピは随時更新されるので献立に悩むことはもうありません。
Bluetooth採用で、無線LANルーターの設備も不要なので、手軽に使うことができます。レシピを検索、コンロに設定を送信、 調理が完了するとスマホに通知し、料理を取り出すタイミングをお知らせします。

油はねや吹きこぼれなど、汚れやすい天板には、水が吸着しやすい「親水アクアコート」が採用されています。ノーリツのオリジナルコーティングで、油汚れを水だけで浮かせる働きがあります。水を垂らしておくだけで汚れが浮き上がるので、お手入れはサッと拭くだけ！毎日の負担を減らすことができます。

この親水性は焦げ付き汚れやこびりついた汚れにも作用し、落としやすくするので、ビルトインガスコンロ使用後すぐに天板の掃除ができなかった、汚れがこびりついちゃった、というときも洗剤を使うことなくお手入れができます。

頑固な汚れがつきやすいごとくまわりは、掃除がしにくく、掃除に手間がかかりやすい場所です。そんなごとくまわりもプログレなら、凹凸が少なく、スッキリとした形状でお手入れがしやすい工夫がされています。

ごとくは、バーナーリングカバーが一体化した「ラックリングゴトク」を採用。バーナーリングカバーが一体化されたことで汚れる部品が少なくなり、洗う手間が軽減されました。また、バーナーまわりは、耐熱パッキンを二重に装着した「シールドトップ構造」で、煮こぼれなどの汚れがコンロ内部に入りにくくなり、ごとくをパッと外してサッと拭くだけのラクラクお手入れできれいになります。

フラットな庫内だからサッと拭きやすい

マルチグリルの庫内は上下左右の凹凸が少ないのでゴシゴシお手入れをする必要がない

両サイドのバーナーをなくし、下火バーナーによる燃焼方式のマルチグリルは、グリル庫内の側面がフラットになりました。拭き取りやすい構造なので、毎日グリルを使ってもお手入れがラクにできます。

取り外せるカバーで汚れをガード

グリル庫内の両脇にセットされている「サイドカバー」は、グリルを使用した際の飛び散り汚れをガードします。また、排気口にある「排気口落下物ガード」は、細かいゴミやご飯粒などの小さい食材、油汚れなど排気口カバーをすり抜けてしまう汚れからグリルを守ります。

両方とも簡単に取り外せて、丸洗いが可能なので、グリル使用後、使ったプレートパンと一緒に洗えば手間なく気軽にお手入れすることができます。

※排気口落下物ガードは、オーブン接続の場合は設置できません。

キャセロールLと波型プレートパンLグラネで後片付けもスムーズ！

油汚れが気になる焼き網や受け皿がないマルチグリルは、使用した後のお手入れもラクラクです。マルチグリル専用容器のキャセロールL、波型プレートパンLグラネを洗うだけ！セラミックコーティングの「キャセロールL」、フッ素加工の「波型プレートパンLグラネ」は、汚れがこびりつきにくく、油汚れも落としやすいので、お手入れがスムーズです。

毎日使うものだからこそ、家族の誰もが安心して使えるよう、安全機能が搭載されています。

煮こぼれや風で万が一、火が消えてしまったときは、自動でガスを遮断する「全口立消え安全装置」。鍋底の焦げはじめを感知し、自動で消火する「全口焦げつき自動消火機能」。一定時間経過すると、コンロ・グリルともに自動で消火する「全口消し忘れ消化機能」。万が一やうっかりもプログレが防ぐので安心です。

グリルには、グリル庫内の上下にある2つのセンサーで異常な温度上昇を検知したら自動消火する「グリル加熱防止センサー」に加え、グリル排気口から炎があふれることを防ぐ「グリル防炎機能」が備えられており、グリルも安心に配慮した設計になっています。

揺れを感知し自動でガスをストップ

プログレが震度4相当の揺れを感知すると、自動的にガスを遮断し消火する「感震停止機能」。震度5以上の揺れを感知した場合、ガスメーターがガスを遮断しますが、その前にプログレが消火するので、より安全です。

プログレには、状況に応じてコンロにもグリルにも点火しないという安心機能が搭載されています。

鍋が乗っていないと点火しない「鍋なし検知機能」。鍋を置いていない状態では点火しない安心設計です。点火している状態で鍋を離すと自動的に弱火になり、1分間、鍋がないと自動で消火します。消火したつもりで鍋を離してしまったなどの消し忘れにも安心です。

「プレートルック機能」は、グリルの扉がちゃんと閉まっていなかったり、キャセロール、プレートパンがセットされていない状態では点火しない機能です。目が届かないグリル庫内のうっかりミスをプログレが防いでくれます。