高火力バーナーの位置を右か左か選び、設置するガスコンロに対し、手前の左右バーナーどちらもW(ダブル)で高火力となっているのが「左右高火力バーナー」です。料理によってバーナーを使い分ける必要が無いというメリットがあります。
調理にあわせて、お好みの設定時間で自動消火してくれる機能です。
「茹ですぎ」「煮すぎ」を防ぐので、煮込み料理、パスタやレトルト食品などにも最適な機能です。
「ダイヤル式」は押すと飛び出て点火し、ダイヤルを回して火力調整をするタイプで、ビルトインコンロのミドルクラス以上で採用されています。
レバー式やつまみ式に比べて操作性が高く、ガスコンロを使っていないときはコンロ前面がフラットになるのでほこりや油が隙間に入りにくく、お手入れもラクです。
従来のビルトインガスコンロのグリルは、上火バーナーのみで焼き上げる「片面焼き」が主流でしたが、新しいビルトインガスコンロは、これまでの上火に加え、下から加熱する下火バーナーが搭載された「両面焼き」がスタンダードになりつつあります。
グリル庫内上下にバーナーが搭載されているので、焼き魚など裏返すことなく調理が可能です。また底面に水を入れなくても使える水無しタイプが人気です。
通常サイズ | ワイドサイズ |
---|---|
![]()
通常サイズは、横幅が21~23cmで、焼き網にさんまが4尾並ぶ大きさです。 |
![]()
ワイドサイズは、横幅が25~26cmで、焼き網にさんまが5尾並ぶ大きさです。 |
天板のフチに凹凸のフレームがあるものと無いものがあります。フレームが無い(フレームレス)天板の方が汚れなどを拭き取りやすく、清掃性が高いため人気です。
ビルトインガスコンロの天板幅は、各メーカー規格が共通化されており、標準サイズは60cm幅となりますが75cm幅を選択できるシリーズもあります。
五徳の素材は大きく分けて、ステンレスとホーロー(琺瑯)があります。現在販売されているビルトインコンロではグレードの高い商品にはステンレスを、それ以外はホーローが採用されているケースが一般的です。耐久性においてはステンレスが優れていますが、バーナーの炎が当たると変色しやすいといった特性があります。
天板部分にバーナー火力が表示されるので、前面の操作つまみを覗き込むように火力調整する必要がなく便利です。
リンナイのデリシアやノーリツのプラスドゥなど一部のハイグレードモデルに搭載されています。
ガスコンロの天板は鍋やフライパンに当たる炎のふく射熱による温度上昇で焦げ付きやすくなります。リンナイ「デリシア」とパロマ「クレア」にはこの天板の熱を分散するアルミパネルを天板裏に施しています。ノーリツはこのようなヒートシンク構造となっていません。バーナー形状、天板素材にも左右されるため厳密な比較ではありませんが、ふく射熱対策においてはリンナイ「デリシア」、パロマ「クレア」の方が優れていると言えそうです。
ガスコンロ内部への煮こぼれの侵入を防ぐため、故障のリスクを減らすだけではなく 汚れを拭き取るだけで簡単に掃除できます。
サイドカバーは、グリル庫内への汚れの飛び散りをガードします。グリル庫内に手を入れて掃除する必要がなく、簡単に取り外しができて丸洗いができます。
一部のシリーズでは別売りのオプション品となっていますのでご注意ください。
グリルの奥にある専用バーナーで調理中に食材から発生するニオイと煙を焼き切るリンナイの「スモークオフ機能」、新たな燃焼方式により調理時に発生する煙やニオイを大幅に軽減させるノーリツの「スモークカット機能」などがあります。
シリーズにより搭載されていないモデルもあります。
パーツの形状や分解できる箇所はガスコンロによって異なりますが、ほとんどの機種でグリルパーツは分解することができます。それぞれのパーツを丸洗いすることができるので、お手入れが簡単です。
各メーカーで焼き物料理に適した浅型のグリル専用調理器具(グリルオプション)を用意しています。機種により本体購入時にグリルオプションが最初から付属します。
ノーリツ「プレートパンL」のように蓋だけ別売りとなっているオプションについては「付属なし」としています。
ノーリツの場合はプレートパンL以外にも「クックボックス」というグリルオプションが付属する機種もあります。こちらは蓋付きとなります。
各メーカーで焼き物料理に適した浅型のグリル専用調理器具(グリルオプション)を用意しています。機種やシリーズにより「使用できる」ものと「使用できない」グリルオプションがあります。
一般的には高いグレードほど使用できるグリルオプションが増えます。
焼き物だけでなく「蒸す」、「煮る」といった多彩な調理が可能な深型のオーブンオプション品も各メーカーから用意されています。リンナイ「ザ・ココット」とパロマ「ラ・クックグランポット」は形が似ており、コンロバーナー部分で使えるなど機能・使い勝手の面でもほぼ同等の性能を有しています。ノーリツ「キャセロール」は平たい形状で、煮物料理などの調理に向いています。
鍋やフライパンにある程度の重みがないと傾いてしまうことがありますが、低荷重センサーが搭載されていれば軽量鍋でも安定して使用することができます。
コンロの点火や消火を行った際、赤外線で感知してレンジフードを自動で運転または停止する機能です。自動連動するためにはレンジフード側にも連動機能が搭載されている必要があるのでご注意ください。
どちらにも連動機能が搭載されていれば、メーカーが異なっても連動します。
温度調節や安全の確認などを音声でサポート。オート調理モード使用時などにもガイダンスが流れるので、説明書を見なくても簡単に操作ができます。
火加減を自動で調整してくれるだけでなく、調理後には自動で消火し、アプリで出来上がりを通知までしてくれます。登録されているメニューの差はありますが、随時更新されているのでメーカー間での差はほとんどありません。
|
|
|
---|---|---|
プラスアールレシピ ![]() |
マルチグリルアプリ ![]() |
おまかせシェフ ![]() |
スライドレールは質感も良く、扉の開け閉めがスムーズにできるのでおすすめな快適機能の1つです。
例外もありますが、各メーカーでミドルグレード以上のガスコンロから採用されています。
コンロ消し忘れ消火機能により火を消し忘れても約2時間で自動消火します。
火にかけっぱなしで鍋・フライパンの温度が上がりすぎた時などに自動で消火するので安心です。
材料や調理に合わせ、設定した温度をキープできる機能です。ホットプレートと同じような使い方ができます。
特に温度キープが難しい揚げ物に最適な機能で、油などの温度変化を抑えてカラッとした仕上がりになります。
火が鍋よりも外へ出て、袖口へ着火するのを防ぐために、必ず中火で点火するよう設定されています。
これにより、点火時にいきなり大きな火がつかないようになっています。
ガスコンロが震度4以上の揺れを感知すると、自動的にガスを遮断し、消火する機能です。
震度5以上の揺れを感知すると、ガスメーターがガスを遮断しますが、それよりも先にコンロが消火するので、より安全です。
鍋をコンロの上に置いていない状態では点火しない機能です。
また、調理中に鍋を持ち上げると自動的に弱火になり、その後1分間経過すると、自動的に消火します。
火の消し忘れや、袖口への着火を防止する安全機能です。
総合スコア (機能充実度) |
基本情報 | 基本性能スコア | 天板機能スコア | 清掃性スコア | グリルオプションスコア | 快適機能スコア | 安全機能スコア | |||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
口数・ 開口幅 |
天板 素材 |
ごとく | 左右 高火力 バーナー | コンロ タイマー | ダイヤル式火力調整 | 両面焼きグリル | ワイド グリル | ホーロー以外の 天板 | フレームレス天板 | 天板幅75cm | ホーロー以外の ゴトク | 天板 火力表示 | 焦げつき防止 | シールド構造 | グリル サイド カバー | 脱煙 機能 | 分解 グリル | 蓋付きグリル付属 | グリル 対応 | オーブン調理付属 | オーブン調理対応 | 焼き網 | 低荷重 センサー | レンジ フード 連動 | 音声ガイ ダンス | 調理 アプリ | グリル スライド レール扉 | 消し忘れ消火機能 | 温度調節機能付きバーナー | 中火点火機能 | 感震停止機能 | 鍋なし 検知機能 |
||
プログレ
![]()
工事費込み価格(税込) 183,100円~ |
27点
基本性能
5 天板機能
4 清掃性
5 グリルオプション
3 快適機能
5 安全機能
5 |
3口 60cm OR 75cm |
ガラス | ステンレス OR ホーロー |
● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 5点 | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 4点 | ● 搭載 (+1) | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● あり (+1) 合計スコア 5点 | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | × オプションなし (+0) | ● 使用可 (+1) | ● オプション付属 (+1) 合計スコア 3点 | ● 使用可 (+1) | × 使用不可 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 連動あり (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 5点 | ● 対応 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 5点 | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) |
プラスドゥ
![]()
工事費込み価格(税込) 168,815円 |
19点
基本性能
2 天板機能
5 清掃性
3 グリルオプション
3 快適機能
3 安全機能
3 |
3口 75cm |
ステンレス | ホーロー | × 非搭載 (+0) | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 2点 | ● 搭載 (+1) | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 5点 | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | × 非搭載 (+0) | ● あり (+1) 合計スコア 3点 | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | × オプションなし (+0) | × 使用不可 (+0) | ● オプション付属 (+1) 合計スコア 3点 | ● 使用可 (+1) | ● 使用可 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 連動あり (+1) | × 非搭載 (+0) 合計スコア 3点 | × 未対応 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 3点 | × 非搭載 (+0) | × 非搭載 (+0) |
ピアットマルチグリル
![]()
工事費込み価格(税込) 135,088円~ |
22.5点
基本性能
5 天板機能
4 清掃性
5 グリルオプション
2 快適機能
3 安全機能
3.5 |
3口 60cm OR 75cm |
ガラス OR アルミ |
ステンレス OR ホーロー |
● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 5点 | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 4点 | ● 搭載 (+1) | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● あり (+1) 合計スコア 5点 | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | × オプションなし (+0) | ● 使用可 (+1) | × オプションなし (+0) 合計スコア 2点 | ● 使用可 (+1) | × 使用不可 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 連動あり (+1) | × 非搭載 (+0) 合計スコア 3点 | × 未対応 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 3.5点 | ▲ 一部機種 (+0.5) | × 非搭載 (+0) |
ピアットワイドグリル
![]()
工事費込み価格(税込) 107,808円~ |
23.5点
基本性能
5 天板機能
4 清掃性
4 グリルオプション
3 快適機能
4 安全機能
3.5 |
3口 60cm OR 75cm |
ガラス | ステンレス OR ホーロー |
● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 5点 | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 4点 | ● 搭載 (+1) | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● あり (+1) 合計スコア 4点 | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● オプション付属 (+1) | ● 使用可 (+1) | × オプションなし (+0) 合計スコア 3点 | ● 使用可 (+1) | × 使用不可 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 連動あり (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 4点 | × 未対応 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 3.5点 | ▲ 一部機種 (+0.5) | × 非搭載 (+0) |
ファミ(スタンダード)
![]()
工事費込み価格(税込) 83,368円~ |
14点
基本性能
3 天板機能
1 清掃性
4 グリルオプション
2 快適機能
1 安全機能
3 |
3口 60cm OR 75cm |
ガラス | ホーロー | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | × 非搭載 (+0) 合計スコア 3点 | ● 搭載 (+1) | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | × 非搭載 (+0) | × 選択不可 (+0) 合計スコア 1点 | × 選択不可 (+0) | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● あり (+1) 合計スコア 4点 | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | × オプションなし (+0) | ● 使用可 (+1) | × オプションなし (+0) 合計スコア 2点 | × 使用不可 (+0) | ● 使用可 (+1) | ● 搭載 (+1) | × 連動なし (+0) | × 非搭載 (+0) 合計スコア 1点 | × 未対応 (+0) | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 3点 | × 非搭載 (+0) | × 非搭載 (+0) |
メタルトップ(片面焼き)
![]()
工事費込み価格(税込) 60,952円~ |
8.5点
基本性能
2 天板機能
0 清掃性
2 グリルオプション
1 快適機能
1 安全機能
2.5 |
3口 60cm |
ホーロー | ホーロー | ● 搭載 (+1) | ● 搭載 (+1) | × 非搭載 (+0) 合計スコア 2点 | × 非搭載 (+0) | × 非搭載 (+0) | × 非搭載 (+0) | × 非搭載 (+0) | × 選択不可 (+0) 合計スコア 0点 | × 選択不可 (+0) | × 非搭載 (+0) | × 非搭載 (+0) | × 非搭載 (+0) | ● あり (+1) 合計スコア 2点 | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | × オプションなし (+0) | × 使用不可 (+0) | × オプションなし (+0) 合計スコア 1点 | × 使用不可 (+0) | ● 使用可 (+1) | ● 搭載 (+1) | × 連動なし (+0) | × 非搭載 (+0) 合計スコア 1点 | × 未対応 (+0) | × 非搭載 (+0) | ● 搭載 (+1) | ▲ 一部機種 (+0.5) | ● 搭載 (+1) 合計スコア 2.5点 | × 非搭載 (+0) | × 非搭載 (+0) |